Un banquet gratuit et des stands de cuisine
représentants la diversité gastronomique rrom à travers l'Europe

Des stands de cuisine des Rroms d'Europe de l'Est (Albanie, Macédoine, Roumanie), et de l'Ouest (Espagne, France, Allemagne et Italie) seront proposés. Le banquet proposera un menu « carte du monde » et invitera le public à approcher la diversité des goûts du peuple rrom. Des démonstrations pédagogiques permettront d'apprendre des techniques de confection culinaire telle que celle de la feli (une sorte de galette à mille feuilles).

Le banquet gratuit et les stands de cuisine se préparent depuis le mois de juillet 2006. Un appel à des dons pour la gratuité du banquet sera lancé dans le courant du mois de février.